piątek, 10 czerwca 2016

Sałatka z miętą i kuskusem

A dziś sałatka. Chyba pierwszy raz na blogu jest sałatka. Mi smakowała, Krzysiowi trochę mniej, bo POMIDOR. Aż mu na balkonie zasadziłam pomidorki. Może tak się do nich przekona? Kto wie. A teraz zapraszam na przepis.


Składniki:

  • 3/4 szklanki kaszy kuskus
  • 1 pęczek mięty (3 łyżki) lub 1,5 łyżki suszonej
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 3 pomidory
  • majonez lub jogurt naturalny
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Kaszę kuskus zalać wrzątkiem (1 cm ponad powierzchnię), odstawić na 10 minut do napęcznienia. Świeżą miętę i szczypiorek opłukać, osączyć i posiekać. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Połączyć składniki, dodać majonez i przyprawić. Przed podaniem można schłodzić, chociaż taka od razu też już jest dobra.

I koniec. Cały przepis. 

To nie jest mój autorski przepis. Pochodzi z książki "Sałatki na każdą okazję". Ogólnie nie powiem, żeby to była najlepsza książka z przepisami na sałatki jaką widziałam, ale kilka ciekawych przepisów można tam znaleźć, ale czego można się spodziewać za niecałe 10 zł?

Seria z oliwką. Sałatki na każdą okazję - zdjęcie 1
ceneo.pl

10 komentarzy:

  1. Dlaczego dzieci mają takie problemy z jedzeniem warzyw? Mam nadzieję, że moje do nich szybko przekonam ;) ohbobas.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wszystkie mają takie problemy. Znam wiele osób, które mają problem z przekonaniem dziecka do mięsa.

      Usuń
  2. chyba wszystkie dzieci tak mają, że czegoś nie lubią i koniec. z reguły są to warzywa, choć pomidor to podobno owoc :) moja siostra do teraz w sumie nie je pomidora. a przecież pomidory są takie pyszne!
    www.jowiszon.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też najbardziej lubię pomidora. Mój mąż znowu nie znosi, więc może po tatusiu takie ma upodobania?

      Usuń
  3. Z miętą??? NIe próbowałam jeszcze, ale brzmi pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. robię podobną sałatkę ale dodatkowo dodaje ogórek zielony lub konserwowy, kukurydzę, seler naciowy nieraz jajko gotowane (zależy co mam pod ręką :) i zamiast majonezu robię sama sos winegret lub daję taki gotowy sos francuski knorr , świetna do grilla :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Winegret... sama bym tego nie połączyła w ten sposób, ale spróbuję z ciekawości następnym razem.

      Usuń

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz.